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Lunedì, 15 Agosto 2011 (Aggiornato e Revisionato il 14/01/2014) Stampa |
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Come faccio a rimediare ad un piatto salato?  Ecco alcuni metodi

 

A chi non è mai capitato almeno una volta di aggiungere troppo sale nel primo o nel secondo?   Almeno una volta è capitato a tutti, poi se con i fornelli non ci sapete proprio fare, allora vi sarà capitato spesso. Ma se il piatto appena preparato è troppo salato ed immangiabile, allora cosa fare?  Buttare tutto quel ben di Dio, oppure risolvere la cosa in maniera differente?  Alcuni metodi facili da mettere in atto, possono risolvere questa situazione, come vedremo in questo articolo. Benvenuti su BeliceWeb.it e Buona Lettura!

 

Fonte : BeliceWeb.it

 

Ho esagerato con il sale!!!

Ecco alcuni metodi per rendere un piatto salato mangiabile.

 

 

Rimedio 1: La panna da cucina

Se si tratta di Pasta, sugo o salsa di pomodoro, il rimedio più efficace è quello della panna da cucina. Basta aggiungere la panna e il gusto del salato andrà via. E non solo il gusto del salato, ma anche tutti gli altri. Infatti la panna è un ottimo rimedio per eliminare tutti i brutti sapori presenti nel sugo. Quindi, se vi invitano a mangiare e trovate una salsa ricca di panna da cucina, qualcosa non è andato per il verso giusto ;-)

 

 

Rimedio 2: Maionese e Panna

Se il primo è adatto ai sughi e alle salse, questo rimedio invece è adatto a piatti di verdure, patate e carne. Basta prendere un piattino e mettere insieme Panna e Maionese. Fatto ciò si mette come accompagnamento al cibo salato.

 

 

Rimedio 3: Peperoncino

Se i due precedenti rimedi non sono stati efficaci, allora bisogna utilizzare le maniere forti :)   Il peperoncino copre qualsiasi mal sapore. Sarete talmente  impegnati a spegnere il fuoco che avete in bocca, che non vi accorgerete nemmeno che il cibo era salato ;-)

 

Infine, per i sughi, senza aggiungere la panna e cambiare il sapore, aggiungi solo una patata. Il sale verrà assorbito come d'incanto!

 

 

 

Adesso vediamo cosa ci consiglia il Web:

 

Come aggiustare un piatto troppo salato
Come tutti sappiamo, mangiare salato fa male, ma quante volte ci è capitato di mettere troppo sale nella minestra, e in altre pietanze, a me personalmente è capitato parecchie volte, e così ho cercato come fare per porvi rimedio, provando un po' qualche suggerimento e anche inventandone altri.
http://www.pianetadonna.it/cucina/guide/come-aggiustare-un-piatto-troppo-salato

 

 

 

 

 

 

Cum grano salis: come rimediare al piatto troppo salato?
Il sale è ingrediente fondamentale in cucina. Sappiamo ormai che con il sale, però, non si scherza, pena piatti troppo salati se non addirittura immangiabili.
http://it.lifestyle.yahoo.com/blog/cucina/cum-grano-salis-come-rimediare-al-piatto-troppo-110227687.html

 

 

 

 

Ma non è tutto :

 

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