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Martedì, 24 Maggio 2011  Stampa |
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Mousse di Gamberi e Zucchine - Come fare?

 

Un delizioso e gustosissimo piatto da preparare per fare bella figura con i propri invitati. Stiamo parlando della Mousse di Gamberi e Zucchine, con un aspetto invitante e con un profumo unico. Un piatto che farà leccare i baffi ai vostri ospiti. Una ricetta da non perdere. Benvenuti su BeliceWeb.it e Buona Lettura!

 

Fonte : BeliceWeb.it

 

Mousse di Gamberi e Zucchine - Una piatto profumato e gustoso

Pronti a preparare questo gustosissimo piatto?  Allora mettiamoci subito all'opera!

 

Ecco come preparare un delizioso Mousse di Gamberi e Zucchine con cui abbinare un bellissimo Prosecco.

 

Ecco gli ingredienti per 4 persone

I tempi di cottura sono circa di 20 minuti più 2 ore di frigorifero, per un totale di 2 ore e 20 minuti.

  • 4 piccole Zucchine con i fiori

  • 4 Code di Gambieri

  • Formaggio caprino 250 gr.

  • Panna da montare di 125

  • Olio

  • Qualche foglia di Melissa

  • Pepe Rosso Macinato

  • Sale

 

 

Ecco come fare il tutto

 

Passo 1:

Montare a neve la panna e amalgamare il caprino con la panna montata, spolverando con pepe rosso. Pulisci le zucchine e tagliale a listarelle.

 

Passo 2:

In una casseruola aggiungere un filo d'olio per 2 minuti, aggiungere le zucchine e i fiori di zucca, aggiungere il sale e il pepe. Fatto ciò aggiungere le code dei gamberi per circa 2 minuti.

 

Passo 3:

Prendi 4 stampini e versa uno strato di mousse. Adesso mettici 1 cucchiaio del preparato delle zucchine e una coda di gambero. Copri con la mousse rimasta e metti in frigorifero per 2 ore.

 

Passo 4:

Una volta uscito da frigo guarnisci con pepe rosso e con qualche foglia di melissa.

 

 

Ecco altre guide utili che possono servirti per approfondire questo argomento ed altri modi per prepare questo piatto:

 

Ricette Vellutate: Crema di zucchine e gamberi

La crema di zucchine e gamberi è un piatto davvero buonissimo, lo potete servire come primo piatto se avete in mente un pranzo o una cena particolarmente chic e raffinati.

http://ricette.pourfemme.it/articolo/ricette-vellutate-crema-di-zucchine-e-gamberi/1529/

 

Ricette Perfette: Crema di zucchini e gamberetti

Lavate le zucchine, spuntatele, asciugatele e tagliatele a pezzetti grossi.

http://www.ricetteperfette.altervista.org/pri1.html

 

 

 

 

 

 

Ma non è tutto :

 

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