Come Fare la Pizza senza Glutine
Come Fare la Pizza senza Glutine
Buona soffice e adatta a tutti.

Fare la Pizza senza Glutine

Sicuramente soffice, gustosa e adatta a tutti. La pizza senza glutine può infatti essere gustata anche da chi non ha problemi di glutine e così, dopo alcune richieste arrivate per email, abbiamo deciso di realizzare l'impasto senza glutine.

Il tutto è nato da diverse richieste appunto, ricevute dopo aver scritto la guida Come Fare la Pizza in Casa, ma non perdiamoci in chiacchere e vediamo come si realizzare in pratica, iniziando proprio dagli ingredienti, che sono:

Ingredienti per 2 pizze XL o per 3 pizze normali
- Mix B Schar 320 gr
- Farina Revolution 200 gr
- Acqua 500 ml
- Lievito di birra fresco 3 gr
- Sale un pizzico
- Olio d'oliva 5 gr

Come Fare la Pizza Senza Glutine in Pratica

La prima cosa da fare è quella prendere un contenitore, versare dentro l'acqua, il lievito, il Mix B Schar ed iniziare ad impastare il tutto aiutandosi con un mestolo. Ora aggiungiamo la Farina Revolution, il sale ed infine l'olio di oliva.

Continuiamo a mischiare ed impastare fino a quando non raggiungeremo un impasto omogeneo e a quel punto copriamolo e facciamolo riposare per almeno 8 ore (l'ideale sarebbe tutta la notte).

Arrivati a questo punto mettiamo un po' di farina sul tavolo, stendiamo l'impasto, lavoriamolo ancora per alcuni minuti e poi tagliamolo per formare 3 pezzi di impasto più piccoli.

Non ci resta che creare le classiche forme di pizze e condire il tutto come meglio ci piace, ad esempio aggiungendo passata, pomodoro e mozzarella.

Ad opera di completezza, vi consigliamo la visione di questo video, su YouTube, realizzato dal canale - Buono Per Tutti- :



Ma non è tutto. Infatti vogliamo mostrarti un sistema alternativo per cucina la pizza. Un sistema, che nonostante utilizzi il forno di cucina di casa, rende la pizza buona, gustosa, elastica e bruciacchiata come quella del forno a legna di una pizzeria.
Links e Approfondimenti

> Come Fare la Pizza in Casa come quella della Pizzeria
Interessante metodo di cottura per fare la pizza morbida ed elastica.
[+ Informazioni]

> Dove Trovare il Mix B Schar

> Dove Trovare la Farina Revolution

Lascia un Commento
A proposito di Varie, vedi anche:
Come Fare il Pane Arabo - Semplice e veloce da preparare, senza lievito e fatto in padella.
Come Rendere la Nutella Cremosa - Con questo trucco eviti che la Nutella diventi dura.
Come Fare gli Aromi per l'Arrosto in Casa - Una buonissima ricetta, con prodotti naturali, per aromatizzare l'arrosto.
Le Lontre Possono Vedere gli Effetti Ottici? - Guardate questo interessante e divertente esperimento.
Gatto e Volpe - Incontro Ravvicinato - Ecco un gatto e una volpe che si incontrato nel silenzio della notte.
Dalla Categoria Cucina
Come Preparare un Aperol Spritz Perfetto - Ecco come si prepara in pratica un buonissimo Aperol Spritz.
Come Fare un Omelette Semplice e Veloce - Uova, Sottilette e Parmigiano. Bastano pochi minuti e ti metti a tavola.
Come Fare gli Spaghetti a' Sapunariello - Ricetta facile e veloce che si prepara in pochissimo tempo.
Come Fare il Risotto con Funghi Champignon - Con questo risotto ti riscaldi nelle giornate fredde d'inverno.
Come Fare il Pollo con Funghi Champignon - Ricetta facile e gustosa al tempo stesso. Provala.

^^