Come Fare la Crema di Ricotta

Ottima e genuina, può essere una buona idea per riempire cannoli e torte. E' la crema di ricotta ed ecco come si prepara velocemente.  Benvenuti su BeliceWeb.it e Buona Lettura!

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Crema di ricotta?  Ecco come si fà

Ingredienti:

• 1 kg. di ricotta magra

• 220 gr. di burro

• 3 cucchiai di farina 00

• 5 uova

• 6 cucchiai di miele

• 1 cucchiaio di liquore a scelta

• Succo di mezzo limone

Per 6 persone
Tempo di preparazione: 1 ora e mezza - Difficoltà: media

Preparazione
Fate sciogliere il burro a fuoco basso e lasciatelo poi raffreddare. Mettetelo in una terrina con la ricotta e gli altri ingredienti e lavorate molto bene l'impasto. Per rendere più omogenea e morbida la ricotta potete frullarla, ed eventualmente diluirla con qualche cucchiaio di latte.

Versate in una teglia poco unta e mettete in forno a 180-200° per 50-60 minuti, badando di non aprire il forno nei primi 40 minuti di cottura e di lasciar poi raffreddare il dolce nel forno aperto, per evitare che si schiacci. Potete decorare con panna montata.

Se volete, potete stendere sul fondo della tortiera, prima di versare il composto di ricotta, una base di biscotti secchi sbriciolati.

Ma c'è dell'altro. Infatti se volete creare da soli anche la ricotta, ecco una guida che fa al caso vostro:

Come Fare la Ricotta

http://www.pcguida.com/v.php?q=come_fare_la_ricotta

Ma non è tutto :

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