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Mercoledì, 18 Luglio 2012  Stampa |
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Come Fare la Crema di Limoncello in casa

 

La Crema di Limoncello. Un ottimo digestivo che può essere utilizzato anche come ingrediente per i dolci. Scopriamo come fare per prepararlo. Che cosa ci serve di preciso?  E come si fa?   Ecco come fare la Crema di Limoncello, ma non solo. Infatti scopriremo anche come fare il Limoncello in casa, grazie ad un appassionante viaggio tra storia, origini e preparazione. Benvenuti su BeliceWeb.it e Buona Lettura!

 

Photo Credits : http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36507

 

Preparaziamo una scquisitissima Crema di Limoncello

Ecco quello che ci occorre per questa ricetta:

  • 6 Limoni freschi

  • 1/2 litro di Alcol puro

  • 1 Litro di latte

  • 1 Kg di zucchero

  • 250g. di panna fresca e non zuccherata

 

Laviamo i limoni ed iniziamo a tagliare la scorza con l'obiettivo di ottenere delle scorze sottilissime. Solo la scorza gialla, quindi evitare quella bianca perché è più amara. Adesso prendete un contenitore di vetro con un coperchio ermetico e mettete dentro le scorze di limone e l'alcol. Lasciate riposare il tutto per circa 2 giorni.

 

Dopo i 2 giorni trascorsi aiutatevi con un colino e filtrate il tutto, otterrete un liquido molto giallastro.

 

Prendete una pentola, mettetla a fuoco lento e versate il latte, la panna e lo zucchero. Fate bollire il tutto ed aspettate che lo zucchero si sciolga. Lasciate raffreddare per una notte.

 

A questo punto non vi resta che prendere il liquido giallatro precedentemente ottenuto ed aggiungerlo alla crema. Mescolate per bene il tutto ed otterrete la Crema di Limoncello.

 

Potete mettere la crema in delle comode bottiglie ed utilizzarla quando ne avete di bisogno. Regalatene una bottiglia per ricevere un parere da una vostra amica.

 

 

Ma c'è di più: Come fare il limoncello in casa?  Segui il nostro link :

 

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http://www.beliceweb.it/ricerca/index.php?art=mangiare_e_bere/limoncello.htm

 

 

 

 

 

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