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Martedì, 13 Marzo 2012  Stampa |
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Come e Cosa Fare per scegliere le Ciliegie migliori

 

Piccoli particolari tra vari tipi di Ciliegie ci permettono di scegliere quelle migliori. Non ci vuole solo occhio, ma bisogna sapere anche come fare. In questa guida scopriremo quali sono le caratteristiche uniche delle Ciliegie migliori, così quando andremo al mercato, sapremo in anticipo se conviene comprarle o meno. Benvenuti su BeliceWeb.it e Buona Lettura!

 

Fonte : BeliceWeb.it

 

Ciliegie - Come capire quali sono le migliori?

A spiegarlo è Stefano Zocca, direttore del mercato di Vignola che grazie ad un video su YouTube ci spiega come scegliere le ciliegie migliori. Zocca si concentra molto sull'aspetto della frutta ed in questo specifico caso delle ciliegie, spiegandoci cosa e come fare per capire quali sono le migliori quando le andiamo a comprare.

 

Prima di tutto, la cosa da guardare è la brillantezza, spiega Zocca, questo è un indice di freschezza, seguito subito dopo dal Peduncolo della Ciliegia, che deve essere ben attaccato al frutto, deve avere un colore verde e non deve avere delle tracce scure. Questi due elementi ci fanno subito risalire alla qualità del prodotto e alla sua freschezza, ed in questo caso non ha ancora superato le 36 ore dopo la sua coltivazione.

 

Ma c'è dell'altro: Non per ultimo ed un altro interessante particolare è la conservazione. La conservazione, spiega Zocca, non dovrebbe essere fatta in frigo, se non per conservare le ciliegie per lunghi periodi. E' da evitare se vanno consumate subito o in uno o due giorni.

 

 

 

 

 

 

 

Ciliegie: come scegliere le migliori?

http://youtu.be/Xo8s0vcKM9I

 

 

Ma non è tutto :

 

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