Home Page - Mappa Articoli - Informazioni - Feed RSS

 






Categorie

Home Page

Affari e Finanza
Ambiente
Animali
Arte e Cultura
Auto e Moto

Avventure Testuali
Benessere

Biografie
Casa e Giardino
Computer

Curiosità
Giochi e Passatempi

Inglese
Internet

Istruzione
Mangiare e Bere

Mistero
Musica

Prodotti Naturali

Salute

Scienza e Tecnologia
Sport

Storia

Telefonia

Trucchi
Viaggi

 



 
Sabato, 09 Gennaio 2010  Stampa |
Translate :EN  -  FR  -  DE  -  SP

      

Marmellata : Come si fa la Marmellata in casa?




 

La Marmellata, ricca di zucchero che contiene il glucosio (carburante per il nostro cervello), gustosa e dolce, si adatta perfettamente per una buona e ricca prima colazione e anche il pomeriggio nella pausa merenda. Come si fa la Marmellata?  Quali sono gli ingredienti e le tecniche per farla da soli in casa?  Quale storia c'è dietro?   Questo è molto alto ancora ci aspetta in questo viaggio, alla scoperta della marmellata, delle tradizioni e delle tecniche per farla in casa come la faceva la nonna, tutta ricca di cose buone e naturali. Mettetevi comodi, il viaggio è appena iniziato e come è nostra abitudine fare, partiamo proprio dalle sue origini. Benvenuti su BeliceWeb.it

 

Fonte : http://static.blogo.it/02blog/marmellata.jpg

 

 

Le origini della marmellata

Il nome "Marmellata" trae origini dalla parola Portoghese "Marmelo" che si può tradurre in "Mela Cotogna" o "Mela di Miele".  Gli antichi Greci conservavano le mele cotogne cuocendole lentamente per far si che lo zucchero contenuto in esse si addensasse, quando passava alla seconda fase della cottura che era quella del raffreddamento.

Già tra il IV e V secolo dopo Cristo nel ricettario romano attribuito ad Apicio si parlava di una usanza da parte dei Greci di bollire le mele cotogne per ottenere la marmellata. Da questi documenti quindi se ne può dedurre che furono gli antichi Greci ad inventare la marmellata.

 

Adesso facciamo un viaggio attraverso questi link per vedere come fare e preparare la marmellata.

 

 

Le squisite marmellate casalinghe

E’ scontato che per ottenere una buona marmellata occorre frutta sanissima, al punto giusto di maturazione...

http://www.ricette-cucina.eu/consigli-suggerimenti/le-squisite-marmellate-casalinghe.htm

 

 

Come preparare una marmellata

Per preparare una marmellata è indispensabile lo zucchero per la buona conservazione del prodotto e, naturalmente, la frutta.

http://www.ricettepertutti.it/tutto_sulle_marmellate.asp

 

 


 

 

Tanti tipi di Marmellate : Ecco come farle

Fonte : http://www.odealvino.com/wp-content/uploads/2008/11/procedimento-marmellata-di-castagne.jpg

 

 

Marmellata di Mele Cotogne

L’estate è bella per tanti motivi: tra questi sicuramente l’abbondanza di frutta, colorata, sana e genuina..

http://www.duechiacchiere.it/307/marmellata-di-mele-cotogne

 

 

Marmellata di Castagne o di Marroni

Dopo una passeggiata nei boschi, avete raccolto tante castagne e non tutte potranno essere consumate subito?

http://www.alimentipedia.it/Conserve/Marmellata_castagne.html

 

 

Marmellata di Cachi

Avete un albero di cachi in giardino? Ecco una ricetta per sfruttare questi frutti che giungono a maturazione tutti assieme.

http://www.spadellare.com/index.php?module=articles&func=display&ptid=10&aid=231

 

 

Marmellata di Arance

Pelare la buccia delle arance con un coltello affilatissimo, stando attenti a NON prendere il bianco.

http://www.gennarino.org/marmalade.html

 

 

Marmellata di Mele

Come ogni anno la frutta che raccolgo dagli alberi viene utilizzata principalmente per la preparazione di marmellate...

http://www.spelucchino.it/public/post/marmellata-di-mele-31.asp

 

 

Marmellata di Prugne

Ho lavato e snocciolato le prugne, poi le ho frullate 3 sec.a vel.5 con il Bimby, ho trasferito il composto ottenuto in una pentola di acciaio.

http://tittina.wordpress.com/2009/08/11/marmellata-di-prugne/

 

 

Marmellata di Uva

Qualsiasi qualità di uva ben matura è indicata per fare la "mostarda", anche quella da vino.

http://www.ricettepercucinare.com/ricetta_pugliese-marmellata_di_uva.htm

 

 

Marmellata di Limoni

Finalmente anch'io ho provato il piacere unico di creare con le mie mani qualcosa di autenticamente genuino...

http://gattogobbo.blogspot.com/2008/04/la-mia-prima-marmellata-di-limoni.html

 

 

Marmellata di Pere

Lavare le pere, sbucciarle, tagliarle in quattro parti ed eliminare il torsolo ed i semi da ogni fetta...

http://www.ricettedi.it/marmellate/marmellata-di-pere.htm

 

 

Approfondimenti :

 

 

Marmellata senza zucchero

In commercio è sempre più diffusa la marmellata senza zucchero e la marmellata 100% frutta. Vediamo perché, nella maggior parte dei casi, questi prodotti sono da evitare.

http://www.cibo360.it/qualita/confronti/marmellata_senza_zucchero.htm

 

 

Ricette a base di Marmellata più apprezzate

Marmellata - Tutte le ricette di cucina e le ricette a base di Marmellata più apprezzate..

http://www.alfemminile.com/w/ricette-cucina-ingrediente-295/marmellata.html

 

 

Video ricette :

 

Ricette: Crostata di Marmellata

http://www.youtube.com/watch?v=R8v5a_BVctQ

 

 

Ricette: Crostata di marmellata di arance di Greedy

Crostata di marmellata di arance, con la ricetta per la frolla.

http://www.youtube.com/watch?v=z6xrBgDEX4A

 

 


 

Servizio gratuito di Newsletter

 

Ricevi il meglio di BeliceWeb.it per email.

Per un esempio della Newsletter clicca qui


Scrivi qui sotto la tua Email  

  

Tecnologia

Come Contattare Velocemente il Numero di Emergenza Europeo 112 - App per Smartphone

Un'app molto utile che ti aiuta in caso di emergenza. Ecco di cosa si tratta e come funziona.


Come Disabilitare gli Annunci Basati sugli Interessi su Android

Grazie a questo tutorial, capirai velocemente, come disabilitare gli annunci personalizzati sul tuo dispositivo Android. Scopriamo subito come fare.


Come Disattivare 'Ti ho Cercato' di Tre Italia

Con questo tutorial, potrai scoprire in modo semplice, Come Disattivare Ti ho Cercato di Tre Italia. Ecco quello che c'è da fare.


Come Gestire i Mezzi Pubblici con lo Smartphone - Navigazione Assistita

Un'imperdibile App per chi viaggia, grazie alla navigazione assistita. Scopriamo come funziona.


Come Trasformare una Webcam in un Controller Wii - Giocare e Controllare il PC con i soli Movimenti

Appassionato di videogame e di computer? Ti mostriamo come trasformare una Webcam in un Telecomando Wii e interagire con i tuoi giochi preferiti. E' davvero fa


Come Nascondere il Numero di Cellulare su Facebook

Se non usi le giuste precauzioni tutti possono vedere il tuo numero di telefono. Con la nostra guida lo nascondi velocemente e lo mostri solo agli amici.


Come Inviare o Condividere Files in modo sicuro e tramite Internet

File di testo, immagini, foto e documenti. Ecco come inviare il tutto facilmente e tramite internet.


Come Aggiungere Online del Testo in Movimento ad una GIF

Vuoi Aggiungere un Testo che si muove all'interno di una GIF? Con la nostra guida lo fai velocemente e senza installare programmi sul PC.


Come Creare Post-it e Annotazioni sulle Pagine Web

Con la nostra guida e con questa estensione per Chrome crei annotazioni direttamente sulle pagine web. Ecco come fare.




Come Guadagnare con Google AdSense

 

100 Rimedi Naturali per il tuo Benessere

 

Teletec Magazine

 



 

(C) 2016 - Avviato il 12 Giugno del 2001

Release Ver. 5b del 25/08/2010  Ore 11.11

Release Ver. 5c del 27/03/2015  Ore 11.11

 

(Publicazione 05.21 ora italiana) -   Privacy, Cookies e Disclaimer

 

Per contattarci : Info[@]beliceweb.it

 

BeliceWeb.it -  Tutto su BeliceWeb.it  -  Garantisce questo servizio Rosario Sancetta

Link amici   Teletec.it - Pcguida.com - Menphis75.com - Freeonline

 

^_Torna Su_^